บรรยากาศการประชุมเพื่อเชื่อมโยงภาคอุตสาหกรรมเกษตรและภาคอุตสาหกรรมของไทยสู่การค้ายุคใหม่ ในประเด็นสินค้าโปรตีนทางเลือก (โปรตีนจิ้งหรีด) ในการปรึกษาหารือประเด็นปัญหา อุปสรรค โอกาสทางการค้าและปัจจัยที่นำไปสู่ความสำเร็จ ระหว่าง คณะผู้บริหาร คณะผู้วิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น กับ สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.)
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) หัวหน้าโครงการการพัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือสู่ระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย หรือ GAP ให้การต้อนรับ รศ.สพญ.ดร.ประภาพร ขอไพบูลย์ ผู้ประสานงานชุดโครงการนวัตกรรมการพัฒนาเกษตรกรสู่เกษตรกรสมัยใหม่ และ ดร.นงพงา แสงเจริญ จาก สกสว. ผู้สนับสนุนงบประมาณวิจัยฯ มาตรวจเยี่ยมการดำเนินงานในรอบ 6 เดือนแรก ได้พบปะพูดคุยกับเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีด และเยี่ยมชมฟาร์มที่ได้ใบรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: หรือ GAP)
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ(สยปพ.) มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมคณะวิจัย ได้มีโอกาสต้อนรับ นายศรัทธา คชพลายุกต์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น ประธานในการประชุม และหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง เพื่อร่วมปรึกษาหารือแนวทางการดำเนินโครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพด้านปศุสัตว์ (จิ้งหรีด)ในจังหวัดขอนแก่น ณ ห้องประชุมสารสิน อาคารสิริคุณากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมจัดแสดงบูทโครงการจิ้งหรีด ในงานการประชุมมอบแนวทางการขับเคลื่อนกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ณ สำนักงานชลประทานที่ 6
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ(สยปพ.) นำโดย นายเกรียงศักดิ์ ภูศรีโสม รองผู้อำนวยการ สยปพ. ได้นำกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ ต.บัวใหญ่ อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น และกลุ่มผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านฮ่องฮี ต.ยางตลาด อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ ศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนประสบการ์ณ กับทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงจิ้งหรีดวันทน์กมล ฟาร์ม ต.ปอภา อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด ซึ่งมีพ่อทองคำ ประธานกลุ่มเป็นวิทยากรในการให้ความรู้ในครั้งนี้
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ มข. ได้จัดบูทประชาสัมพันธ์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากจิ้งหรีด โจ๊กเพื่อสุขภาพกึ่งสำเร็งรูป และ คนอร์ซุปก้อน แจกฟรีสำหรับกลุ่มผู้ป่วย ผู้สูงอายุและแพทย์ พยาบาล ณ โรงพยาบาลศรีนครินทร์
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ (MBA) มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดกิจกรรมการแข่งขันการนำเสนอแผนกลยุทธ์การพัฒนาธุรกิจและการตลาดผลิตภัณฑ์ แปรรูปจากจิ้งหรีด ณ ห้องประชุมพลตำรวจเอกเภา สารสิน อาคารสุนทร-อารยา อรุณานนท์ชัย วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (MBA) ได้รับเกียรติจาก รศ. รังสรรค์ เนียมสนิท ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.) เป็นประธานในพิธี ประธานคณะกรรมการตัดสิน และมอบรางวัล
รศ.รังสรรค์ เนียมสนิท ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ และคณะทำงาน ร่วมบรรยายและพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีด ในการฝึกอบรมการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มจิ้งหรีด (GAP สำหรับผู้ประกอบการฟาร์มจิ้งหรีด) ณ อุทยานแห่งชาติภูผาม่าน ตำบลนาหนองทุ่ม อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้นำทีมวิจัยลงพื้นที่ แนะนำกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านแสนตอ ตำบลบัวใหญ่ อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น ในการขอยื่นการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มจิ้งหรีด (GAP สำหรับผู้ประกอบการฟาร์มจิ้งหรีด) ในรอบ 2 เพื่อให้เป็นฟาร์มจิ้งหรีดที่ได้รับมาตรฐานความปลอดภัย
กิจกรรม แลกเปลี่ยนประสบการ์และชมฟาร์มจิ้งหรีดที่ผ่านมาตรฐาน GAP ระหว่างกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ และ บ้านฮ่องฮี สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความเร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย รศ.รังสรรค์ เนียมสนิท ผู้อำนวยการ สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ได้จัดกิจกรรม แลกเปลี่ยนประสบการ์และชมฟาร์มจิ้งหรีดที่ผ่านมาตรฐาน GAP ระหว่างกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ และ บ้านฮ่องฮี ที่ ศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร(ศพก.) บ้านแสนตอ ต.บัวใหญ่ อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่นต้อนรับ นายดอน ปรมัตถ์วินัย รองนายกรัฐมนตรี รัฐมนตรีกระทรวงการต่างประเทศ เพื่อชมการนำเสนอผลงานของมหาวิทยาลัยขอนแก่น