เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2569 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำโดย รศ.ดร.ลำปาง แม่นมาตย์ ผู้อำนวยการสถาบันฯ พร้อมด้วย รศ.ดร.ชัยยันต์ จันทร์ศิริ ผศ.ดร.พรณรงค์ ชาญนุวงศ์ ดร.สริญญา ลัทธิ์ถีระสุวรรณ นักวิจัยในโครงการ และคณะทำงาน ลงพื้นที่จัดอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อยกระดับขีดความสามารถเชิงธุรกิจแก่ผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีด ณ บ้านปฏิรูป ตำบลศรีสงคราม อำเภอศรีสงคราม จังหวัดนครพนม
การอบรมครั้งนี้ ดร.สริญญา ลัทธิ์ถีระสุวรรณ เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ในหัวข้อ “ทำความรู้จักกับธุรกิจจิ้งหรีดของฉัน” โดยมุ่งเน้นการเสริมสร้างมุมมองด้านการดำเนินธุรกิจอย่างเป็นระบบ ครอบคลุมการวางแผนธุรกิจ การตลาด การบันทึกรายรับ–รายจ่ายทั้งในส่วนของธุรกิจและครัวเรือน ตลอดจนการบริหารจัดการความเสี่ยง เพื่อให้ผู้เลี้ยงสามารถก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการมืออาชีพ ภายในกิจกรรมมีการฝึกปฏิบัติผ่านกิจกรรมเชิงมีส่วนร่วม อาทิ การแยกประเภทค่าใช้จ่ายระหว่างค่าใช้จ่ายครัวเรือนกับค่าใช้จ่ายในธุรกิจจิ้งหรีด การจำแนกต้นทุนแบบครั้งเดียวและต้นทุนผันแปรในแต่ละรอบการผลิต รวมถึงการฝึกคำนวณรายรับ–รายจ่าย เพื่อให้เห็นภาพต้นทุนที่แท้จริงและผลกำไรของกิจการ และเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท ซึ่งได้รับความสนใจและความร่วมมืออย่างดียิ่งจากผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 6 ครัวเรือน
ในครั้งนี้จะช่วยเพิ่มพูนศักยภาพด้านการบริหารจัดการธุรกิจให้แก่ผู้เลี้ยงจิ้งหรีด สามารถคาดการณ์ผลผลิต รู้ต้นทุนและกำไรที่แท้จริง ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืน อันจะนำไปสู่การพัฒนาธุรกิจจิ้งหรีดครบวงจร จากระดับครัวเรือนสู่การเป็นผู้ประกอบการมืออาชีพในอนาคตต่อไป
