เมื่อวันที่ 13-15 มกราคม 2569 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำทีมโดยนางสาวเมธตา นาศรี นักวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ และทีมงาน ได้ลงพื้นที่ จังหวัดชัยภูมิ จังหวัดหนองบัวลำภู และจังหวัดเลยเพื่อสำรวจสภาวการณ์และตลาดของการเลี้ยงจิ้งหรีด ภายใต้โครงการ การสำรวจสภาวการณ์และตลาดเป็นการศึกษาภาพรวมการเลี้ยงจิ้งหรีดในปัจจุบัน วิเคราะห์ตลาดการรับซื้อ-ส่งออกทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาภาพรวมการเลี้ยงจิ้งหรีดในปัจจุบัน ระบบการรับซื้อ และช่องทางการจำหน่าย
การลงพื้นที่ครั้งนี้เป็นการเก็บรวบรวมข้อมูลเชิงลึกที่เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาธุรกิจจิ้งหรีด ได้รับความร่วมมือจากเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดหลายกลุ่ม เช่น กลุ่มผู้เลี้ยงจิ้งหรีดกลุ่มบ้านโนนว่านไพร ตำบลดงบัง อำเภอคอนสาร จังหวัดชัยถูมิ กลุ่มเลี้ยงจิ้งหรีดอินทรีย์ ตำบลหนองหว้า อำเภอเมือง จังหวัดหนองบัวลำภู กลุ่มผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนสำราญ ตำบลจอมศรี อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย และเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในพื้นที่อำเภอศรีบุญเรือง อำเภอเมือง จังหวัดหนองบัวลำภู อำเภอปากชม จังหวัดเลย จาการรวบรวมข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์ผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในพื้นที่ พบว่า หัวใจสำคัญของการเลี้ยงจิ้งหรีดในปัจจุบันคือการบริหารจัดการต้นทุนและการเข้าถึงตลาด ซึ่งเกษตรกรหลายรายเลือกเปลี่ยนจากการทำนาหรือเลี้ยงวัวมาเลี้ยงจิ้งหรีดเนื่องจากเห็นโอกาสในการสร้างรายได้ที่รวดเร็วและสูงกว่า แต่ยังคงพบต้นทุนค่าอาหารสำเร็จรูปที่สูงและปัญหาโรคที่มักระบาดในช่วงจิ้งหรีดใกล้จับขายจนสร้างความเสียหายยกบ่อ
การสำรวจในครั้งนี้ช่วยให้เห็นถึงศักยภาพของจิ้งหรีดในการเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่ทำกำไรได้สูงหากเน้นการขายปลีกและแปรรูป แต่ยังมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องได้รับความช่วยเหลือด้านการลดต้นทุนอาหาร การควบคุมโรคระบาด และการยกระดับมาตรฐานฟาร์มเพื่อเชื่อมโยงกับตลาดส่งออกอย่างยั่งยืน