สยปพ.มข. ร่วมปั้นเลี้ยงจิ้งหรีดรายได้ยั่งยืน
วันที่ 14 สิงหาคม 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น(สยปพ.มข.) นำโดย ดร.อนุวรรตน์ ศรีสวัสดิ์ รองผู้อำนวยการฝ่ายยุทธศาสตร์ และพัฒนาพื้นที่ ได้เข้าร่วมกิจกรรม “ยกระดับการเลี้ยงจิ้งหรีด สร้างมาตรฐาน GAP เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” ซึ่งจัดโดย สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดนครพนม นำโดยนายฉัตรชัย ศรีเฉลา เกษตรและสหกรณ์จังหวัดนครพนม ในโอกาสนี้ ดร.อนุวรรตน์ ศรีสวัสดิ์ ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการสร้างอาชีพด้วยการเลี้ยงจิ้งหรีดให้กับกลุ่มเกษตรกรที่ร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ และรับฟังการบรรยายการดำเนินการเลี้ยงจิ้งหรีด การแปรรูปจิ้งหรีด และการหาตลาดจิ้งหรีด โดยนางนุชกัญญา ลิ้มสุวัฒนา เป็นวิทยากรในการบรรยายครั้งนี้ ณ วิสาหกิจชุมชนศิวพณนรวมแมลง ตำบลโนนหัน อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 40 คน เป็นเกษตรกรผู้มีความสนใจเลี้ยงจิ้งหรีดทั้งรายเก่า และรายใหม่จำนวน 28 คน และเจ้าหน้าที่เกษตรและสหกรณ์จำนวน 12 คน
สยปพ. มข. จับมือเกษตรจังหวัด นำผลวิจัยจิ้งหรีดขยายผลสร้างรายได้จริง
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ. มข.) หารือร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดขอนแก่น ในการขยายผลการวิจัยการเลี้ยงจิ้งหรีดไปสู่การพัฒนาในพื้นที่ เมื่อวันที่ 18 มีนาคม พ.ศ. 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ. มข.) นำโดย นายเกรียงศักดิ์ ภูศรีโสม รองผู้อำนวยการสถาบันฯ และทีมงาน ประชุมหารือสร้างความร่วมมือร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดขอนแก่น โดยมี นายประยูรภัทร์ ศรีศักดิ์นอก หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต และนางสาวสุนันทา หมื่นแก้วณภา หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ พร้อมทีมงาน ณ สำนักงานเกษตรจังหวัดขอนแก่น เพื่อนำผลการวิจัยการพัฒนาการเลี้ยงจิ้งหรีดสู่การขยายผลในกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง โดยมีเป้าหมายหลักในการพัฒนาพืชและสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญของกลุ่มจังหวัด ที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในพื้นที่ได้อย่างยั่งยืน การประชุมในครั้งนี้ เป็นการหารือถึงแนวทางการขยายผลงานวิจัยเรื่องจิ้งหรีดของ สยปพ. มข. ได้แก่ ส่งเสริมกระบวนการเลี้ยงใหม่ด้วยอาหารต้นทุนต่ำใช้พืชพื้นถิ่นสูตร มข. เพื่อผลผลิตที่มีคุณภาพตามความต้องการของตลาด ไปสู่การพัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในพื้นที่กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง (ร้อยเอ็ด ขอนแก่น มหาสารคาม และกาฬสินธุ์) พร้อมกำหนดแนวทางการดำเนินร่วมกับ สยปพ. มข. และสำนักงานเกษตรจังหวัดในกลุ่มจังหวัดจัดทำโครงการผ่านแผนพัฒนาจังหวัดและกลุ่มจังหวัด โดยมีเป้าหมายให้กลุ่มจังหวัดเป็นแหล่งผลิตจิ้งหรีดที่มีคุณภาพของภาคและประเทศ
ญี่ปุ่น-ไทย-สปป.ลาว ร่วมมือวิจัยและพัฒนาแมลงกินได้ (Edible Insects) สู่ความมั่นคงทางอาหาร
เมื่อวันที่ 7 มีนาคม 2567 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (สยปพ.) นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ลำปาง แม่นมาตย์ รักษาการผู้อำนวยการ พร้อมทีมงาน ได้ให้การต้อนรับ อาจารย์ Akihiro Iijima จาก Takasaki City University of Economics และคุณ Irei ตัวแทนบริษัท Futurenaut ประเทศญี่ปุ่น ในการหารือในการจัดทำโครงการวิจัยร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยใน 3 ประเทศ ได้แก่ ประเทศญี่ปุ่น ประเทศไทย และสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (สปป.ลาว) ภายใต้ชื่อโครงการ “Practice of mutual learning on food and agricultural sustainability; Insect food-tech in Thailand, Lao and Japan as a subject” […]
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ มข. ร่วมจัดนิทรรศการประชุมวิชาการนานาชาติ ม.กาฬสินธุ์ ชูแนวคิด “นวัตกรรมและเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่อย่างยั่งยืน”
วันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย นายเกรียงศักดิ์ ภูศรีโสม รองผู้อำนวยการสถาบันฯ ได้เข้าร่วมจัดนิทรรศการใน การประชุมวิชาการระดับนานาชาติ มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ ประจำปี 2568 ครั้งที่ 3 ภายใต้หัวข้อ “นวัตกรรมและเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่อย่างยั่งยืน” (INNOVATION AND TECHNOLOGY FOR SUSTAINABLE AREA-BASED DEVELOPMENT: KSU INNO-TECH 2025 FOR SABD) ณ อาคารกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ (พื้นที่ในเมือง) ซึ่งได้รับเกียรติจาก นายผดุงศักดิ์ อิ่มเอิบ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมกล่าวบรรยายในหัวข้อ “ความร่วมมือภาครัฐกับการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน” ด้าน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กีรวิชญ์ เพชรจุล รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ กล่าวรายงาน และ รองศาสตราจารย์ ดร.คมกฤต เล็กสกุล รองผู้อำนวยการสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม […]
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ มข. มข. ร่วมสัมภาษณ์งานวิจัยจิ้งหรีด เดินหน้าสู่การใช้ประโยชน์เชิงสาธารณะ
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำทีมโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ลำปาง แม่นมาตย์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ได้เข้าร่วมการสัมภาษณ์ให้ข้อมูลจากรายงานวิจัย การแลกเปลี่ยนเรียนรู้กระบวนการทำงานวิจัยและผลลัพธ์จากงานวิจัยในโครงการการวิจัยการเพิ่มขีดความสามารถผู้ประกอบการผ่านกระบวนการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าใหม่ของการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อเพิ่มศักยภาพในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยมีดร.อนุวรรตน์ ศรีสวัสดิ์ หัวหน้าโครงการ พร้อมด้วยนักวิจัยผู้ร่วมโครงการ ได้แก่ รศ.ดร.ชัยยันต์ จันทร์ศิริผศ.ดร.สาวิตรี วงศ์ตั้งถิ่นฐาน ดร.บุษกรณ์ ลีเจ้ยวะระ และดร.สริญญา ลัทธิถีระสุวรรณ เป็นผู้ร่วมสัมภาษณ์ นอกจากนี้ ยังมีตัวแทนผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดที่เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ นางสาวอรวรรณ วอทอง ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแมงสะดิ้งจิ้งหรีดบ้านฮ่องฮี อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์ นายภูดิศ หาญสวัสดิ์ ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนจิ้งหรีดแปลงใหญ่บ้านหนองไฮ อำเภอโนนศิลา จังหวัดขอนแก่น ซึ่งมีการลงพื้นที่จัดสัมภาษณ์ ณ กลุ่มแมงสะดิ้งจิ้งหรีดบ้านฮ่องฮี หมู่ที่ 14 ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์ และ ห้องประชุมสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยขอนแก่น การสัมภาษณ์ครั้งนี้มุ่งเน้นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กระบวนการทำงานวิจัย ตลอดจนการสื่อสารและประชาสัมพันธ์ผลลัพธ์ของโครงการเพื่อให้เกิดการนำไปใช้ประโยชน์เชิงสาธารณะ โดยข้อมูลที่ได้จะถูกเผยแพร่ผ่าน เพจเฟซบุ๊ก “PMUA เศรษฐกิจฐานรากและความเข้มแข็งของชุมชน” และสื่อสาธารณะอื่น ๆ ต่อไป […]
การแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างกลุ่มเกษตรกรบ้านแสนตอ และบ้านฮ่องฮี
กิจกรรม แลกเปลี่ยนประสบการ์และชมฟาร์มจิ้งหรีดที่ผ่านมาตรฐาน GAP ระหว่างกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ และ บ้านฮ่องฮี สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความเร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำโดย รศ.รังสรรค์ เนียมสนิท ผู้อำนวยการ สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ได้จัดกิจกรรม แลกเปลี่ยนประสบการ์และชมฟาร์มจิ้งหรีดที่ผ่านมาตรฐาน GAP ระหว่างกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ และ บ้านฮ่องฮี ที่ ศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร(ศพก.) บ้านแสนตอ ต.บัวใหญ่ อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่นต้อนรับ นายดอน ปรมัตถ์วินัย รองนายกรัฐมนตรี รัฐมนตรีกระทรวงการต่างประเทศ เพื่อชมการนำเสนอผลงานของมหาวิทยาลัยขอนแก่น
กิจกรรมนำเสนอแผนกลุยุทธ์ในการแปรรูปจิ้งหรีดของนักศึกษา MBA
วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ (MBA) มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดกิจกรรมการแข่งขันการนำเสนอแผนกลยุทธ์การพัฒนาธุรกิจและการตลาดผลิตภัณฑ์ แปรรูปจากจิ้งหรีด ณ ห้องประชุมพลตำรวจเอกเภา สารสิน อาคารสุนทร-อารยา อรุณานนท์ชัย วิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (MBA) ได้รับเกียรติจาก รศ. รังสรรค์ เนียมสนิท ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.) เป็นประธานในพิธี ประธานคณะกรรมการตัดสิน และมอบรางวัล
กิจกรรมแนะนำการปรับปรุงฟาร์มเพื่อขอรับรองมาตรฐาน GAP
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้นำทีมวิจัยลงพื้นที่ แนะนำกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านแสนตอ ตำบลบัวใหญ่ อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น ในการขอยื่นการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มจิ้งหรีด (GAP สำหรับผู้ประกอบการฟาร์มจิ้งหรีด) ในรอบ 2 เพื่อให้เป็นฟาร์มจิ้งหรีดที่ได้รับมาตรฐานความปลอดภัย
กิจกรรมประชาสัมพันธ์เพื่อการรับรู้ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากจิ้งหรีด
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ มข. ได้จัดบูทประชาสัมพันธ์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากจิ้งหรีด โจ๊กเพื่อสุขภาพกึ่งสำเร็งรูป และ คนอร์ซุปก้อน แจกฟรีสำหรับกลุ่มผู้ป่วย ผู้สูงอายุและแพทย์ พยาบาล ณ โรงพยาบาลศรีนครินทร์
กิจกรรมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ร่วมกับผู้เลี้ยงจิ้งหรีด ณ อุทยานแห่งชาติภูผาม่าน
รศ.รังสรรค์ เนียมสนิท ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ และคณะทำงาน ร่วมบรรยายและพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีด ในการฝึกอบรมการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มจิ้งหรีด (GAP สำหรับผู้ประกอบการฟาร์มจิ้งหรีด) ณ อุทยานแห่งชาติภูผาม่าน ตำบลนาหนองทุ่ม อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น