สถาบันยุทธศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2569 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข) โดยนายไกรวิท เกิดศักดิ์ ณ แวงน้อย และนางสาวสุพัตรา สะพังเงิน ทีมงานสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ได้ลงพื้นที่ บ้านคูขาด ตำบลโคกสง่า อำเภอพล จังหวัดขอนแก่น เพื่อติดตามการปรับใช้นวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดในฟาร์ม โดยมีจำนวนกลุ่มเป้าหมายรวม 5 ราย เป็นผู้ให้ข้อมูลในการเลี้ยงครั้งนี้

จากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีด พบว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดได้นำนวัตกรรมและงานวิจัยมาปรับใช้ในฟาร์มมากที่สุดคือการทำความสะอาด โดยการใช้น้ำยาฆ่าเชื้อทำความสะอาดบ่อและโรงเรือนก่อนการเลี้ยงจิ้งหรีด ทำให้ลดการเกิดโรค รองลงมาเป็นคือการจัดการอาหารที่มีการปรับจากปริมาณการให้อาหารจิ้งหรีดตามคู่มือให้เข้ากับการทำงานในฟาร์มของเกษตรกรโดยการสังเกตุจากพฤติกรรมการกินของจิ้งหรีดในแต่ละช่วงวัย และกำหนดปริมาณอาหารให้พอดีในแต่ละวันไม่ให้เหลือทิ้งเหมือนแต่ก่อน อีกทั้งทำให้บ่อจิ้งหรีดสะอาดและปริมาณมูลจิ้งหรีดลดลง ช่วยลดการใช้อาหารจิ้งหรีดจากเดิม ทำให้ต้นทุนค่าอาหารในการเลี้ยงลงลดด้วย ด้านการจดบันทึกข้อมูลการเลี้ยงทำให้มีข้อมูลย้อนหลังที่สามารถตรวจสอบและคำนวณวางแผนการผลิตในรอบต่อไปได้ง่ายขึ้น ซึ่งจะเห็นว่าการปรับใช้นวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดสามารถปรับให้เข้ากับการทำงานในฟาร์มได้และยังทำให้การทำงานในฟาร์มเป็นระบบมากขึ้น