สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) จัดอบรมถ่ายทอดนวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดแก่เกษตรกรภาคอีสาน มุ่งเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน ยกระดับรายได้ครัวเรือน พร้อมส่งเสริมพัฒนาทักษะบริหารฟาร์มและสร้างเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน สู่เศรษฐกิจฐานรากที่มั่นคงและยั่งยืน
เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) ได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการภายใต้โครงการ “ถ่ายทอดนวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ” ณ จังหวัดนครพนม การอบรมครั้งนี้นำโดย รศ.ดร.ลำปาง แม่นมาตย์ ผู้อำนวยการสถาบันฯ และนักวิจัยร่วมโครงการเช่น ผศ.ดร.พรณรงค์ ชาญนุวงศ์ พร้อมทีมงาน โดยมีเกษตรกรจาก 3 อำเภอ ของจังหวัดนครพนม และเกษตรกรจาก 2 อำเภอ ของจังหวัดสกลนคร เข้าร่วมอบรม
โครงการมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มผลผลิตและรายได้ให้เกษตรกรครัวเรือนละไม่น้อยกว่า 5,000 บาทต่อเดือน ด้วยนวัตกรรมสูตรอาหารและคู่มือกระบวนการเลี้ยงที่ได้รับการพัฒนา เพื่อช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยง นอกจากนี้ยังเน้นการอบรมการวางแผนการผลิต การบริหารต้นทุน และส่งเสริมการรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อสร้างเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนที่เข้มแข็งและยั่งยืน
สยปพ.มข. ยังคงเดินหน้าขยายผลโครงการนี้ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากที่มั่นคงและเติบโตอย่างยั่งยืนในภูมิภาคต่อไป
