สถาบันยุทธศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

บริการด้านแมลงเศรษฐกิจ

หน้าหลัก » งานบริการ » ด้านแมลงเศรษฐกิจ » โครงการการพัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือสู่ระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย

โครงการการพัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือสู่ระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย

โครงการพัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สู่ระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย มีวัตถุประสงค์ ปรับปรุงและพัฒนาฟาร์มจิ้งหรีดของเกษตรกร ให้ได้มาตรฐานตามสินค้าการเกษตร (มกษ. 8202-2560) และส่งเสริมให้เกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดผลิตจิ้งหรีดให้ได้มาตรฐานความปลอดภัย การรวมกลุ่ม และมีรายได้เพิ่มขึ้น ระยะเวลาดำเนินการ 2 ปี (2562-2564) กลุ่มตัวอย่างเป้าหมายประกอบด้วย เกษตรกรบ้านแสนตอ ตำบลบัวใหญ่ อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น และเกษตรกรบ้านฮ่องฮี ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์ จำนวนจังหวัดละ 50 คน รวม 100 คน

ระยะเวลาดำเนินการ 2 ปี

พื้นที่ดำเนินโครงการ  2 จังหวัด 2 อำเภอ ประกอบด้วย

            1. บ้านแสนตอ ตำบลบัวใหญ่ อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น
           2. บ้านฮ่องฮี ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์

วัตถุประสงค์

           1. เพื่อปรับปรุงและพัฒนาฟาร์มจิ้งหรีดของเกษตรกร ให้ได้มาตรฐานตามสินค้าการเกษตร (มกษ. 8202-2560)
          2. เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดมีความสามารถในการผลิตจิ้งหรีดให้ได้มาตรฐานความปลอดภัย ตลอดจนการรวมกลุ่มเป็นผู้ประกอบการ และมีรายได้เพิ่มจากการเลี้ยงจิ้งหรีด

กิจกรรม บ้านแสนตอ ตำบลบัวใหญ่ อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น

         1. ทีมนักวิจัยของโครงการพัฒนาผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือสู่ระบบมาตรฐาน (GAP) ลงพื้นที่บ้านแสนตอ ตำบลบัวใหญ่ อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น โดยมีการชี้แจงเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ ความเป็นมาของโครงการและ แผนปฏิบัติการในการส่งเสริมและพัฒนาฟาร์มและเกษตรกรให้ได้มาตรฐาน โดยเป้าหมายของโครงการคือเกษตรกรผู้เข้าร่วม 50 คน

        2. กิจกรรมแนะนำ และออกแบบฟาร์ม เพื่อส่งเสริมเกษตรกรบ้านแสนตอ ปรับปรุงฟาร์มเพื่อขอรับรองมาตรฐานความปลอดภัย GAP

        3. แนะนำเกี่ยวกับวิธีการล้างมืออย่างไรให้ถูกสุขลักษณะ และถูกต้องปลอดภัย ซึ่งได้ ผศ.ดร.สุวรรณา เนียมสนิท อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา มหาวิทยาลัยขอนแก่นเป็นผู้แนะนำและให้ความรู้ จากนั้นได้มีการมอบของให้กับทางกลุ่มเกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการ

        4. ทีมเศรษฐศาสตร์ลงพื้นที่เก็บข้อมูลเศรษฐกิจฐานราก และรายจ่ายในครัวเรือนเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอเพื่อนำไปวิเคราะห์

        5. ปศุสัตว์จังหวัดลงพื้นที่ตรวจประเมินฟาร์มเพื่อรับรองมาตรฐาน GAP

        6. พิธีมอบใบรับรองมาตรฐาน GAP ให้กับเกษตรกรผู้ผ่านการตรวจประเมินฟาร์มโดยปศุสัตว์เขต 4

        7. กิจกรรม แลกเปลี่ยนประสบการณ์และชมฟาร์มจิ้งหรีดที่ผ่านมาตรฐาน GAP ระหว่างกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ และ บ้านฮ่องฮี ที่ ศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร(ศพก.) บ้านแสนตอ ต.บัวใหญ่ อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น และเข้าชมการสาธิตการใช้เครื่องการแปรรูปอาหารและสินค้าที่ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 5 โดยมี นายวุฒิพงษ์ ดวงพลพรม นายช่างเทคนิคอาวุโสเป็นผู้ให้คำแนะนำ

        8. สกสว. ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินโครงการและมอบแนวทางการดำเนินงาน

        9. กิจกรรมส่งเสริมการจัดการบริหารกระบวนการกลุ่มบ้านแสนตอ

       10. กิจกรรมการศึกษาดูงานอกพื้นที่ ใบหม่อนฟาร์ม อ.ท่าหลวง จ.ลพบุรี และ วันทน์กมลฟาร์ม อ.เมืองร้อยเอ็ด จ.ร้อยเอ็ด

        11. กิจกรรมส่งเสริมการตลาด และการประชาสัมพันธ์สินค้า งานนุ่งซิ่นกินแมงครั้งที่ 1

กิจกรรม บ้านฮ่องฮี ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์

        1. ทีมนักวิจัยของโครงการพัฒนาผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือสู่ระบบมาตรฐาน (GAP) ลงพื้นที่บ้านฮ่องฮี ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์ โดยมีการชี้แจงเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ ความเป็นมาของโครงการและ แผนปฏิบัติการในการส่งเสริมและพัฒนาฟาร์มและเกษตรกรให้ได้มาตรฐาน โดยเป้าหมายของโครงการคือเกษตรกรผู้เข้าร่วม 50 คน

        2. กิจกรรมแนะนำ และออกแบบฟาร์ม เพื่อส่งเสริมเกษตรกรบ้านแสนตอ ปรับปรุงฟาร์มเพื่อขอรับรองมาตรฐานความปลอดภัย GAP

        3. แนะนำเกี่ยวกับวิธีการล้างมืออย่างไรให้ถูกสุขลักษณะ และถูกต้องปลอดภัย ซึ่งได้ ผศ.ดร.สุวรรณา เนียมสนิท อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา มหาวิทยาลัยขอนแก่นเป็นผู้แนะนำและให้ความรู้ จากนั้นได้มีการมอบของให้กับทางกลุ่มเกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการ

        4. ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) สาขายางตลาด เพื่อแนะนำการกู้ยืมและสินเชื่อต่าง ๆ ให้กับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านฮ่องฮี ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์

        5. นายชัยธวัช เนียมศิริ ผวจ.กาฬสินธุ์ เยี่ยมชมฟาร์มจิ้งหรีด และชิมสินค้าแปรรูปจากจิ้งหรีดของกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านฮ่องฮี อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ ขณะนี้มีความพร้อมในการขอใบรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice หรือ GAP) สำหรับฟาร์มจิ้งหรีด

        6. สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.) และคณะวิจัย ลงพื้นที่บ้านฮ่องฮี ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์ เพื่อแนะนำและออกแบบฟาร์มเพื่อปรับปรุงก่อนการยื่นขอมาตรฐาน GAP กับทางปศุสัตว์จังหวัดจำนวน 14 ฟาร์ม

        7. กิจกรรมส่งเสริมการจัดการบริหารกระบวนการกลุ่มบ้านฮ่องฮี

        8. กิจกรรมการศึกษาดูงานอกพื้นที่ ใบหม่อนฟาร์ม อ.ท่าหลวง จ.ลพบุรี และ วันทน์กมลฟาร์ม อ.เมืองร้อยเอ็ด จ.ร้อยเอ็ด

        9. กิจกรรมส่งเสริมการตลาด และการประชาสัมพันธ์สินค้า งานนุ่งซิ่นกินแมงครั้งที่ 1

        10. กิจกรรมส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจิ้งหรีดให้กับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านฮ่องฮี

        11. ปศุสัตว์จังหวัดกาฬสินธุ์ลงพื้นที่ตรวจรับรองฟาร์มจิ้งหรีดบ้านฮ่องฮีเพื่อรับรองมาตรฐาน GAP