สยปพ.มข. จัดจัดอบรม “การพัฒนาสูตรอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำ” สำหรับผู้ประกอบการจิ้งหรีด พร้อมพูดคุยแลกเปลี่ยนผลการใช้นวัตกรรมยกระดับรายได้จิ้งหรีดรายครัวเรือน
เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำโดย นางสาวเมธตา นาศรี นักวิชาการเกษตร และเป็นผู้ช่วยวิจัยในโครงการฯ และคณะ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างกระบวนการเรียนรู้ (Appropriate Learning Process) เพื่อพัฒนาขีดความสามารถเชิงผู้ประกอบการผลิตอาหารจิ้งหรีด โดยมี ดร.พัสกร พุทธฉายา นักศึกษาหลังปริญญาเอก สาขาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นวิทยากรในการบรรยาย นางสาวนันทนัช สมพานและนางสาวกิตติมา พัฒนแสง เป็นผู้ช่วยวิทยากร ในการให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาศักยภาพกลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำโดยใช้ทรัพยากรพื้นถิ่น โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมทั้งหมด 19 ครัวเรือน ช่วงบ่าย ได้มีการพูดคุยแลกเปลี่ยน และติดตามผลการใช้นวัตกรรมสูตรอาหาร และนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยงจิ้งหรีดกับผู้ประกอบการกลุ่มเป้าหมายทั้ง 18 ครัวเรือน เพื่อประเมินความก้าวหน้า และสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ในการใช้นวัตกรรมของโครงการในการเลี้ยงจิ้งหรีด และเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่ได้นำนวัตกรรมไปปรับใช้เพื่อให้เข้ากับบริบทของตนเอง มีทั้งอิงตามตัวนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยง และปรับให้เหมาะสมระหว่างการเลี้ยง ณ บ้านหนองบั่ว ตำบลเขวาทุ่ง อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด
สยปพ.มข. เปิดเวทีบูรณาการ จับมือ ววน.-ภาคีเครือข่าย ลงนาม MOU น้ำไม่ท่วม-ไม่แล้ง ขอนแก่น – ชัยภูมิพร้อมยกระดับบริหารน้ำ 10 จังหวัดอย่างยั่งยืน
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ. มข.) เป็นหน่วยดำเนินงานโครงการขับเคลื่อนการดำเนินงานจัดทำแผนบูรณาการทรัพยากรน้ำระดับจังหวัด ภายใต้แผนงานน้ำมั่นคง ไม่ท่วม ไม่แล้ง ใน 10 จังหวัด ร่วมกับหน่วยงานภายใต้ยุทธศาสตร์ ววน. จัดการประชุมเพื่อติดตามความก้าวหน้าโครงการและเสนอแนวทางการขับเคลื่อนแผนบริหารจัดการน้ำระดับจังหวัด ระหว่างวันที่ 18-19 พฤศจิกายน 2568 ในวันแรกคณะกรรมการเดินทางลงพื้นที่สำรวจสถานการณ์โครงการน้ำท่วมเมือง ณ สถานีสูบน้ำพลังงานไฟฟ้าจังหวัดขอนแก่น เพื่อรับฟังข้อมูลปัญหาเชิงพื้นที่จริง ก่อนเดินทางต่อไปยังมหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ ประชุมร่วมกับอธิการบดีและทีมงาน หารือประเด็นปัญหา ติดตามความก้าวหน้า และแนวทางจัดการน้ำในพื้นที่ ในช่วงเช้า วันที่ 19 พฤศจิกายน ณ โรงแรมพูลแมน ขอนแก่น ราชา ออคิด ได้จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ โดยได้รับเกียรติจาก ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวเปิดงาน พร้อมด้วยนางสาวเสาวนีย์ มุ่งสุจริตการ รองผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวเปิดงานและร่วมลงนามนอกจากนี้ยังมี นายพันธ์เทพ เสาโกศล รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น นายธงชัย โอฬารพัฒนะชัย รองผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ คณะกรรมการอำนวยการแผนน้ำมั่นคง 10 จังหวัด […]
สยปพ.มข.ร่วม มรภ.ชัยภูมิ กับ 15 พื้นที่นำร่องวางผังน้ำตำบลเสนอแผนจัดการน้ำอย่างยั่งยืน
ระดมทุกภาคส่วนร่วมออกแบบผังน้ำตำบลด้วยข้อมูลจริง ตั้งแต่ระดับพื้นที่สู่แผนบริหารจัดการน้ำอย่างแม่นยำพร้อมสร้างเครือข่ายชุมชนที่เข้มแข็ง โดยสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ มข. ร่วมติดตามการดำเนินงานตลอดกิจกรรม เมื่อวันศุกร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2568 ณ ห้องประชุมสัมมนาชั้น 9 อาคารครุศาสตร์และการพัฒนามนุษย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ มีการจัดประชุมเชิงปฏิบัติการการวางแผนและผังน้ำระดับตำบลในพื้นที่เป้าหมาย 15 ตำบล ในอำเภอเมืองและอำเภอบ้านเขว้า ซึ่งจัดขึ้นภายใต้โครงการ เพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการน้ำขององค์กรผู้ใช้น้ำและเครือข่ายเพื่อสร้างความมั่นคงด้านน้ำในจังหวัดชัยภูมิ ได้ดึงทุกภาคส่วนร่วมออกแบบแผนบริหารจัดการน้ำด้วยข้อมูลจริง ตั้งแต่ระดับตำบลถึงชุมชน เพิ่มความมั่นคงด้านน้ำในจังหวัดชัยภูมิ โดยมีสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อการพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ. มข.) ร่วมติดตามผลการดำเนินงาน ซึ่งการประชุมดังกล่าวได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.สานนท์ ด่านภักดี อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ เป็นผู้กล่าวเปิดงาน และรองศาสตราจารย์ ดร.สุนันท์ สีพาย หัวหน้าโครงการ กล่าวรายงาน การประชุมในครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมได้รับฟังหลักการและวิธีการจัดทำแผนและผังน้ำตำบล จากนั้นเป็นการลงมือปฏิบัติการนำข้อมูลจริงในพื้นที่มาใช้วางผังน้ำตำบล เป็นการต่อยอดสู่ การวางแผนน้ำตำบลด้วยผังน้ำที่จัดทำขึ้น ก่อนเข้าสู่การสรุปผลการจัดทำผังน้ำระดับตำบล และนัดหมายการส่งผลงานออกแบบผังน้ำ โดยมีวิทยากร ได้แก่ อาจารย์ ดร.เชาวลิต สิมสวย รศ.ดร.อดุลย์ อภินันทร์ ผู้ทรงคุณวุฒิ และทีมวิทยากรจากมหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิและเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งการประชุมครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกว่า 15 […]
สยปพ.มข. จัดอบรมให้ผู้ประกอบการจิ้งหรีด “การพัฒนาสูตรอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำ” พร้อมติดตามผลการใช้นวัตกรรมยกระดับรายได้จิ้งหรีดรายครัวเรือน
เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำโดย นางสาวเมธตา นาศรี นักวิชาการเกษตร และเป็นผู้ช่วยวิจัยในโครงการฯ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างกระบวนการเรียนรู้ (Appropriate Learning Process) เพื่อพัฒนาขีดความสามารถเชิงผู้ประกอบการผลิตอาหารจิ้งหรีด โดยมี นางสาวกษมา ตั้งมุททาภัทรกุล นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นายพัสกร พุทธฉายา นักศึกษาหลังปริญญาเอก เป็นวิทยากรในการบรรยาย และนางสาวกิตติมา พัฒนแสง ผู้ช่วยวิทยากร ในการให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาศักยภาพกลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำโดยใช้ทรัพยากรพื้นถิ่น โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมทั้งหมด 14 ครัวเรือน ช่วงบ่าย ได้มีการพูดคุยแลกเปลี่ยน และติดตามผลการใช้นวัตกรรมสูตรอาหาร และนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยงจิ้งหรีดกับผู้ประกอบการกลุ่มเป้าหมายทั้ง 12 ครัวเรือน เพื่อประเมินความก้าวหน้า และสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ในการใช้นวัตกรรมของโครงการในการเลี้ยงจิ้งหรีด และเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่ได้นำนวัตกรรมไปปรับใช้เพื่อให้เข้ากับบริบทของตนเอง มีทั้งอิงตามตัวนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยง และปรับให้เหมาะสมระหว่างการเลี้ยง ณ บ้านเล้า ตำบลตะกั่วป่า อำเภอหนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น
สยปพ.มข. ถ่ายทอดนวัตกรรม “อาหารจิ้งหรีดจากทรัพยากรพื้นถิ่น” สู่การสร้างรายได้ยั่งยืน พร้อมติดตามผลการใช้นวัตกรรมยกระดับรายได้จิ้งหรีดรายครัวเรือน
เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำโดย นางสาวเมธตา นาศรี นักวิชาการเกษตร และเป็นผู้ช่วยวิจัยในโครงการฯ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างกระบวนการเรียนรู้ (Appropriate Learning Process) เพื่อพัฒนาขีดความสามารถเชิงผู้ประกอบการผลิตอาหารจิ้งหรีด โดยมี นางสาวกษมา ตั้งมุททาภัทรกุล นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นายพัสกร พุทธฉายา นักศึกษาหลังปริญญาเอก เป็นวิทยากรในการบรรยาย และนางสาวนันทนัช สมพาน ผู้ช่วยวิทยากร ในการให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาศักยภาพกลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำโดยใช้ทรัพยากรพื้นถิ่น โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมทั้งหมด 23 ครัวเรือน ช่วงบ่าย ได้มีการพูดคุยแลกเปลี่ยน และติดตามผลการใช้นวัตกรรมสูตรอาหาร และนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยงจิ้งหรีดกับผู้ประกอบการกลุ่มเป้าหมายทั้ง 17 ครัวเรือน เพื่อประเมินความก้าวหน้า และสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ในการใช้นวัตกรรมของโครงการในการเลี้ยงจิ้งหรีด และเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่ได้นำนวัตกรรมไปปรับใช้เพื่อให้เข้ากับบริบทของตนเอง มีทั้งอิงตามตัวนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยง และปรับให้เหมาะสมระหว่างการเลี้ยง ณ บ้านหนองไฮ ตำบลบ้านหัน อำเภอโนนศิลา จังหวัดขอนแก่น
สยปพ.มข. ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าการเลี้ยงจิ้งหรีดด้วยนวัตกรรม ณ จังหวัดสกลนคร จังหวัดนครพนม จังหวัดกาฬสินธุ์และจังหวัดมหาสารคาม
เมื่อวันที่ 10-11 พฤศจิกายน 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำโดย นางสาวเมธตา นาศรี นักวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ พร้อมทีมงาน โดยได้ลงพื้นที่ ณ ตำบลสว่างแดนดิน อำเภอสว่างแดนดิน ตำบลนาเพียง อำเภอกุสุมาลย์ จังหวัดสกลนคร ตำบลบ้านเอื้อง อำเภอศรีสงคราม ตำบลพระกลางทุ่ง อำเภอพระธาตุพนม ตำบลนางาม อำเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม ตำบลยางตลาด อำเภอยางตลาด จังหวัดกาฬสินธุ์ และตำบลศรีสุข อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม การลงพื้นที่ครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “ถ่ายทอดนวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ” ซึ่งมุ่งเน้นการส่งเสริมผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดในพื้นที่ ผ่านการถ่ายทอดนวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดและสูตรอาหารที่พัฒนาขึ้นใหม่ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและผลผลิตของการเลี้ยงจิ้งหรีด ที่จะช่วยพัฒนารายได้ครัวเรือน และเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน การลงพื้นที่ติดตามผลความก้าวหน้าการเลี้ยงจิ้งหรีดด้วยการนำนวัตกรรมไปใช้ในแต่ละตำบล เพื่อประเมินความก้าวหน้าการใช้นวัตกรรมการเลี้ยงและสูตรอาหารใหม่ อีกทั้งยังรวมถึงการวางแผนปฏิบัติงาน เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์หลักของโครงการ คือการทำให้อาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดสามารถสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนได้ ไม่น้อยกว่า 5,000 บาทต่อเดือน และผู้ประกอบการส่วนใหญ่ได้นำนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยงไปปรับใช้ในฟาร์มของตนเองอีกด้วย
สยปพ.มข. จัด Work Shop “พัฒนาผู้ประกอบการผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำ” พร้อมติดตามผลการใช้นวัตกรรมยกระดับรายได้จิ้งหรีดรายครัวเรือน
เมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำโดย ดร.อนุวรรตน์ ศรีสวัสดิ์ หัวหน้าโครงการฯ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างกระบวนการเรียนรู้ (Appropriate Learning Process) เพื่อพัฒนาขีดความสามารถเชิงผู้ประกอบการผลิตอาหารจิ้งหรีด โดยมี ผศ.ดร.สาวิตรี วงศ์ตั้งถิ่นฐาน รองคณบดีฝ่ายแผนยุทธศาสตร์และพัฒนาคุณภาพ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และเป็นอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญในการทำสูตรอาหารเลี้ยงจิ้งหรีด รวมถึงเป็นนักวิจัยในโครงการ และนางสาวนันทนัช สมพาน ผู้ช่วยวิทยากร ในการให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาศักยภาพกลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำโดยใช้ทรัพยากรพื้นถิ่น ให้กับผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีด โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมทั้งหมด 31 ครัวเรือน ช่วงบ่าย ได้มีการพูดคุยแลกเปลี่ยน และติดตามผลการใช้นวัตกรรมสูตรอาหาร และนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยงจิ้งหรีดกับผู้ประกอบการกลุ่มเป้าหมายทั้ง 16 ครัวเรือน เพื่อประเมินความก้าวหน้า และสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ในการใช้นวัตกรรมของโครงการในการเลี้ยงจิ้งหรีด และเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีให้สามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่ได้นำนวัตกรรมไปปรับใช้เพื่อให้เข้าหับบริบทของตนเอง มีทั้งอิงตามตัวนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยง และปรับให้เหมาะสมระหว่างการเลี้ยง ณ บ้านเก่า ตำบลบ้านเก่า อำเภอด่านขุนทด จังหวัดนครราชสีมา
สยปพ.มข. จัด Work Shop “การผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำ” พร้อมติดตามผลนวัตกรรมยกระดับรายได้จิ้งหรีดรายครัวเรือน
เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ. มข.) นำโดย ดร.อนุวรรตน์ ศรีสวัสดิ์ หัวหน้าโครงการฯ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างกระบวนการเรียนรู้ (Appropriate Learning Process) เพื่อพัฒนาขีดความสามารถเชิงผู้ประกอบการผลิตอาหารจิ้งหรีด โดยมี ผศ.ดร.สาวิตรี วงศ์ตั้งถิ่นฐาน รองคณบดีฝ่ายแผนยุทธศาสตร์และพัฒนาคุณภาพ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และเป็นอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญในการทำสูตรอาหารเลี้ยงจิ้งหรีด รวมถึงเป็นนักวิจัยในโครงการ และนางสาวนันทนัช สมพาน ผู้ช่วยวิทยากร ในการให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาศักยภาพกลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำโดยใช้ทรัพยากรพื้นถิ่น ให้กับผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีด ช่วงบ่าย ได้ลงพื้นที่แต่ละฟาร์มเพื่อติดตามผลการใช้นวัตกรรมสูตรอาหาร และนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยงจิ้งหรีดกับผู้ประกอบการกลุ่มเป้าหมายทั้ง 11 ครัวเรือน เพื่อประเมินความก้าวหน้า และสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ในการใช้นวัตกรรมของโครงการในการเลี้ยงจิ้งหรีด และเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่ได้นำนวัตกรรมไปปรับใช้เพื่อให้เข้าหับบริบทของตนเอง มีทั้งอิงตามตัวนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยง และปรับให้เหมาะสมระหว่างการเลี้ยง ณ บ้านหนองค่าย ตำบลหนองค่าย อำเภอประทาย จังหวัดนครราชสีมา
สยปพ.มข. อบรมเชิงปฏิบัติการ “อาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำ” พร้อมติดตามผลนวัตกรรมยกระดับรายได้จิ้งหรีด
เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) นำโดย ดร.อนุวรรตน์ ศรีสวัสดิ์ หัวหน้าโครงการฯ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างกระบวนการเรียนรู้ (Appropriate Learning Process) เพื่อพัฒนาขีดความสามารถเชิงผู้ประกอบการผลิตอาหารจิ้งหรีดในช่วงเช้า โดยมี ผศ.ดร.สาวิตรี วงศ์ตั้งถิ่นฐาน รองคณบดีฝ่ายแผนยุทธศาสตร์และพัฒนาคุณภาพ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และเป็นอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญในการทำสูตรอาหารเลี้ยงจิ้งหรีด รวมถึงเป็นนักวิจัยในโครงการ และนางสาวนันทนัช สมพาน ผู้ช่วยวิทยากร ในการให้ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาศักยภาพกลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดให้สามารถผลิตอาหารจิ้งหรีดต้นทุนต่ำโดยใช้ทรัพยากรพื้นถิ่น ให้กับผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีด ช่วงบ่าย ได้ลงพื้นที่แต่ละฟาร์มเพื่อติดตามผลการใช้นวัตกรรมสูตรอาหาร และนวัตกรรมคู่มือการเลี้ยงจิ้งหรีดกับผู้ประกอบการ กลุ่มเป้าหมายทั้ง 13 ครัวเรือน เพื่อประเมินความก้าวหน้า และสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ในการใช้นวัตกรรมของโครงการ ในการเลี้ยงจิ้งหรีด และเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดให้ดสามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท ณ บ้านประดู่ ตำบลห้วยสำราญ อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์
สยปพ.มข. ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าการเลี้ยงจิ้งหรีดด้วยนวัตกรรม อำเภอหนองสองห้อง
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.) ลงพื้นที่อำเภอหนองสองห้องและอำเภอนาเชือก ติดตามผลการใช้นวัตกรรมสูตรอาหารและนวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีด ที่จะช่วยพัฒนารายได้ครัวเรือน และเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2568 นางสาวเมธตา นาศรี นักวิชาการเกษตร สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พร้อมทีมงาน ลงพื้นที่ติดตามผลความก้าวหน้าการเลี้ยงจิ้งหรีดด้วยนวัตกรรม ณ ตำบลวังม่วง อำเภอเปือยน้อย ตำบลหนองเม็ก ตำบลดอนดั่ง และตำบลหนองไผ่ล้อม อำเภอหนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น รวมถึงตำบลหนองเรือ อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม การดำเนินงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “ถ่ายทอดนวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ” ซึ่งมุ่งเน้นการส่งเสริมผู้ประกอบการเลี้ยงจิ้งหรีดในพื้นที่ ผ่านการถ่ายทอดนวัตกรรมการเลี้ยงจิ้งหรีดและสูตรอาหารที่พัฒนาขึ้นใหม่ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และผลผลิตของการเลี้ยงจิ้งหรีด การลงพื้นครั้งนี้ได้ติดตามผลการนำนวัตกรรมไปใช้ในแต่ละตำบล เพื่อประเมินความก้าวหน้าและสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ในการใช้นวัตกรรมการเลี้ยงและสูตรอาหารใหม่ อีกทั้งการวางแผนปฏิบัติงาน เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์อาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดสามารถสร้างรายได้เดือนหนึ่งไม่น้อยกว่า 5,000 บาท ในระยะถัดไป