จัดบูทแสดงโครงการจิ้งหรีด ณ กรมชลประทานที่ 6
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมจัดแสดงบูทโครงการจิ้งหรีด ในงานการประชุมมอบแนวทางการขับเคลื่อนกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ณ สำนักงานชลประทานที่ 6
รอง ผวจ.ประชุมปรึกษาแนวทางส่งเสริมอาชีพกับนักวิจัย มข.
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ(สยปพ.) มหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมคณะวิจัย ได้มีโอกาสต้อนรับ นายศรัทธา คชพลายุกต์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น ประธานในการประชุม และหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง เพื่อร่วมปรึกษาหารือแนวทางการดำเนินโครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพด้านปศุสัตว์ (จิ้งหรีด)ในจังหวัดขอนแก่น ณ ห้องประชุมสารสิน อาคารสิริคุณากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น
สกสว. ติดตามการดำเนินโครงการจิ้งหรีด ณ บ้านฮ่องฮี จ.กาฬสินธุ์
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (สยปพ.มข.) หัวหน้าโครงการการพัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือสู่ระบบการผลิตที่ได้มาตรฐานความปลอดภัย หรือ GAP ให้การต้อนรับ รศ.สพญ.ดร.ประภาพร ขอไพบูลย์ ผู้ประสานงานชุดโครงการนวัตกรรมการพัฒนาเกษตรกรสู่เกษตรกรสมัยใหม่ และ ดร.นงพงา แสงเจริญ จาก สกสว. ผู้สนับสนุนงบประมาณวิจัยฯ มาตรวจเยี่ยมการดำเนินงานในรอบ 6 เดือนแรก ได้พบปะพูดคุยกับเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีด […]
สนค. ปรึกษาประเด็นสินค้าโปรตีนทางเลือกร่วมกับคณะวิจัย มข.
บรรยากาศการประชุมเพื่อเชื่อมโยงภาคอุตสาหกรรมเกษตรและภาคอุตสาหกรรมของไทยสู่การค้ายุคใหม่ ในประเด็นสินค้าโปรตีนทางเลือก (โปรตีนจิ้งหรีด) ในการปรึกษาหารือประเด็นปัญหา อุปสรรค โอกาสทางการค้าและปัจจัยที่นำไปสู่ความสำเร็จ ระหว่าง คณะผู้บริหาร คณะผู้วิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น กับ สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.)
ออกแบบเส้นทางน้ำบ้านคลองเจริญ
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันนออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกพืชบ้านคลองเจริญ ม.8 ต.กุดสะเทียน อ.ศรีบุญเรือง จ.หนองบัวลำภู และเพื่อออกแบบเส้นทางระบบน้ำและต่อระบบกระจายน้ำเข้าแปลงปลูกของเกษตรกร
อบรมการแปรรูปผักเพื่อเป็นอาหารสุขภาพ
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ร่วมกับ สถาบันวิจัยเพื่อพัฒนาสมรรถนะมนุษย์และการเสริมสร้างสุขภาพ จัดอบรมการแปรรูปผักเพื่อเป็นอาหารสุขภาพ Functional Food ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น แปรรูปอาหารจากรูปลักษณ์เดิม ให้มีความดึงดูด น่าทาน พร้อมทั้งสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย สร้างมูลค่าให้กับอาหาร เป็นการส่งเสริมและต่อยอดทักษะให้กลุ่มเกษตรกรในโครงการ โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมครั้งนี้จำนวน 24 คน และสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ส่งเกษตรกรจากบ้านท่าแร่ […]
อบรมการทำสารชีวภัณฑ์ป้องกันแมลงศัตรูพืชและโรคพืช
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ลงพื้นที่อบรมการทำสารชีวภัณฑ์ บิวเวอร์เรีย เมตาไรเซียม ไตรโครเดอร์มา เพื่อป้องกันกำจัดและควบคุมแมลงศัตรูพืช โรคพืช และมีการขยายไส้เดือนฝอยกำจัดแมลง และเทคนิคการเพาะกล้าพริกจาก คุณสุวิมล จันทร์เพ็ง YSF จากขอนแก่น ณ บ้านแดงใหญ่ อำเภอพุทไธสง จังหวัดบุรีรัมย์
ผักบุ้งแผ่นอบกรอบ เพื่อต่อยอดเกษตรกรในอนาคต
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ร่วมมือกับสถาบันวิจัยเพื่อพัฒนาสมรรถนะมนุษย์และเสริมสร้างสุขภาพ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำผักจากแปลงเกษตรกรแปรรูปเป็น “ผักบุ้งแผ่นอบกรอบ” และส่งมอบผลงานวิจัยให้แก่บุคลากร และนักวิจัยภายใน มข. ทดลองชิม เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อยอดถึงเกษตรในอนาคต
แปรรูปผักในพื้นที่เพื่อเพิ่มมูลค่าบ้านท่าแร่
วิสาหกิจชุมชนปลูกผักปลอดภัยแปลงใหญ่บ้านท่าแร่ ต.ดอนหัน อ.เมือง จ.ขอนแก่น สร้างมูลค่าให้ผักในแปลงโดยการนำมาแปรรูปเป็นสลัดโรลเพื่อสุขภาพ ขยายฐานลูกค้า สู่ผู้รักสุขภาพ เมนูทานง่าย คุณค่าคับกล่อง
แปรรูปผลผลิตเพื่อสร้างมูลค่าบ้านโพนโพธิ์
วิสาหกิจชุมชนปลูกผักอินทรีย์บ้านบ้านโพนโพธิ์ นำผลผลิตจากแปลงปลูกแปรรูปเป็นอาหารหลากหลาย เช่น กุยช่ายทอด ข้าวเกรียบฟักทอง ค้างคาวเผือกไส้หมูสับ ซึ่งได้มีการเอาองค์ความรู้จากการเข้าร่วมการอบรมจากทางสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ นำไปต่อยอด นำเอาผลผลิตในพื้นที่มาแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม เพื่อสร้างรายได้เพิ่มในกลุ่มต่อไป