ออกแบบเส้นทางน้ำบ้านคลองเจริญ
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันนออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกพืชบ้านคลองเจริญ ม.8 ต.กุดสะเทียน อ.ศรีบุญเรือง จ.หนองบัวลำภู และเพื่อออกแบบเส้นทางระบบน้ำและต่อระบบกระจายน้ำเข้าแปลงปลูกของเกษตรกร
อบรมการแปรรูปผักเพื่อเป็นอาหารสุขภาพ
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ร่วมกับ สถาบันวิจัยเพื่อพัฒนาสมรรถนะมนุษย์และการเสริมสร้างสุขภาพ จัดอบรมการแปรรูปผักเพื่อเป็นอาหารสุขภาพ Functional Food ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น แปรรูปอาหารจากรูปลักษณ์เดิม ให้มีความดึงดูด น่าทาน พร้อมทั้งสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย สร้างมูลค่าให้กับอาหาร เป็นการส่งเสริมและต่อยอดทักษะให้กลุ่มเกษตรกรในโครงการ โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมครั้งนี้จำนวน 24 คน และสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ส่งเกษตรกรจากบ้านท่าแร่ […]
อบรมการทำสารชีวภัณฑ์ป้องกันแมลงศัตรูพืชและโรคพืช
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ลงพื้นที่อบรมการทำสารชีวภัณฑ์ บิวเวอร์เรีย เมตาไรเซียม ไตรโครเดอร์มา เพื่อป้องกันกำจัดและควบคุมแมลงศัตรูพืช โรคพืช และมีการขยายไส้เดือนฝอยกำจัดแมลง และเทคนิคการเพาะกล้าพริกจาก คุณสุวิมล จันทร์เพ็ง YSF จากขอนแก่น ณ บ้านแดงใหญ่ อำเภอพุทไธสง จังหวัดบุรีรัมย์
ผักบุ้งแผ่นอบกรอบ เพื่อต่อยอดเกษตรกรในอนาคต
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ร่วมมือกับสถาบันวิจัยเพื่อพัฒนาสมรรถนะมนุษย์และเสริมสร้างสุขภาพ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำผักจากแปลงเกษตรกรแปรรูปเป็น “ผักบุ้งแผ่นอบกรอบ” และส่งมอบผลงานวิจัยให้แก่บุคลากร และนักวิจัยภายใน มข. ทดลองชิม เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อยอดถึงเกษตรในอนาคต
แปรรูปผักในพื้นที่เพื่อเพิ่มมูลค่าบ้านท่าแร่
วิสาหกิจชุมชนปลูกผักปลอดภัยแปลงใหญ่บ้านท่าแร่ ต.ดอนหัน อ.เมือง จ.ขอนแก่น สร้างมูลค่าให้ผักในแปลงโดยการนำมาแปรรูปเป็นสลัดโรลเพื่อสุขภาพ ขยายฐานลูกค้า สู่ผู้รักสุขภาพ เมนูทานง่าย คุณค่าคับกล่อง
แปรรูปผลผลิตเพื่อสร้างมูลค่าบ้านโพนโพธิ์
วิสาหกิจชุมชนปลูกผักอินทรีย์บ้านบ้านโพนโพธิ์ นำผลผลิตจากแปลงปลูกแปรรูปเป็นอาหารหลากหลาย เช่น กุยช่ายทอด ข้าวเกรียบฟักทอง ค้างคาวเผือกไส้หมูสับ ซึ่งได้มีการเอาองค์ความรู้จากการเข้าร่วมการอบรมจากทางสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ นำไปต่อยอด นำเอาผลผลิตในพื้นที่มาแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม เพื่อสร้างรายได้เพิ่มในกลุ่มต่อไป
ติดตามการดำเนินโครงการบ้านท่าแร่
รศ.รังสรรค์ เนียมสนิท หัวหน้าโครงการยกระดับอาชีพเกษตรกรเพื่อสร้างรายได้ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม และคณะทำงานสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานลงพื้นที่วิสาหกิจชุมชนปลูกผักปลอดภัยแปลงใหญ่บ้านท่าแร่ ตำบลดอนหัน อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เพื่อให้คำแนะนำและวางแผนการดำเนินงานต่อไป
อบรมสารชีวภัณฑ์กำจัดศัตรูพืช บ้านกุดสะเทียนใหม่ศรีทอง
สถาบันวิจัยยุทธศาสตร์และประสานความร่วมมือเพื่อพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ลงพื้นที่อบรมการทำไส้เดือนฝอยกำจัดแมลง และการขยายสารชีวภัณฑ์ เชื้อราไตรโคเดอร์มา เชื้อราเมตาไรซียม เชื้อราบิวเวอร์เรีย ณ โรงเรียนกุดสะเทียนใหม่ศรีทอง ตำบลกุดสะเทียน อำเภอศรีบุญเรือง จังหวัดหนองบัวลำภู โดยมีกลุ่มเกษตรกรในโครงการเข้ารับการอบรม และนำไปใช้ขยายผลในพื้นที่ของตนเอง
กิจกรรมทำปุ๋ยหมักจากมูลโคบ้านหนองคูใหญ่
กิจกรรมการทำปุ๋ยหมักจากมูลโค ของวิสาหกิจปลูกผักปลอดสารพิษบ้านหนองคูใหญ่ ตำบลทุ่งกระเต็น อำเภอหนองกี่ จังหวัดบุรีรัมย์ โดยได้รับการสนับสนุนองค์ความรู้ และอุปกรณ์ในการจัดทำจากสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
กิจกรรมทำปุ๋ยหมักจากมูลไก่บ้านโพนโพธิ์
วิสาหกิจชุมชนปลูกผักอินทรีย์บ้านโพนโพธิ์ ต.เกษตรวิสัย อ.เกษตรวิสัย จ.ร้อยเอ็ด ร่วมแรงร่วมใจในการทำปุ๋ยหมักจากมูลไก่ โดยได้รับสนับสนุนอุปกรณ์และองค์ความรู้จากสถาบันวิจัยยุทธศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และได้รับความอนุเคราะห์น้ำหมักจากนักการเมืองในพื้นที่ในการทำกิจกรรมในครั้งนี้